疫情期间该屯些什么吃的
〖壹〗、主食类 米：作为基础的主食 ，米是不可或缺的。选取真空包装的米 ，可以保存较长时间 。面条：易于储存，烹饪简单 ，是主食的好选取 。泡面 、螺蛳粉：方便快捷 ，口味多样，适合快速解决饥饿问题。速冻包子 、饺子：冷冻保存时间长 ，加热即可食用 ，营养均衡 。
〖贰〗、腌制食品：各种腌制的腊肠 、腊肉 、咸菜、泡菜等可以适当囤积 。腌制食品具有独特的风味，能增加食欲，且保存时间较长。不过 ，由于腌制食品含盐量较高 ，不宜过量食用 。干货的好处是不占用冰箱太多空间，且能满足对蔬菜 、肉类的部分需求 。
〖叁〗 、疫情期间屯菜 ，可借鉴以下经验：选取耐存放的蔬菜绿叶菜：白菜、卷心菜相对耐存放 ，可适当储备。瓜类：冬瓜、南瓜保存时间较长，是不错的选取。根茎类：土豆 、萝卜 、山药、藕 、洋葱等根茎类蔬菜 ，存放得当可保存较久 。
〖肆〗 、冷冻肉类适当屯些 喜欢吃肉的人可以在冰箱内放一些冷冻的肉类 ，根据自家的冰箱大小和小区是否容易停电来做选取 。在冷冻的时候可以按照每顿的食量来按份冷冻，这样就不用总是反复滑动和冷冻了。蔬菜选取能放住的 蔬菜可以准备耐放的土豆和胡萝卜等 ，这些蔬菜就算是不放进冰箱也能存放一周的时间 。
〖伍〗、疫情期间囤什么食物 冻品肉类可以存半年以上 这类比较多见的是牛排 、鱼排 、虾、带鱼等 。真空包装的冻品肉类比较耐放 ，通常可放置半年至一年。无真空包装但有包冰的，如冻虾 、鱼排 、鱼柳等 ，可以装入保鲜袋放进冰箱冷冻保存 ，通常可放置半年 。
疫情反复,6类食物记得多囤,耐保存营养高,2个月不出门也没事
在疫情反复、需长期居家的情况下，可多囤以下6类耐保存且营养高的食物，保障2个月不出门也能满足饮食需求：干木耳富含膳食纤维 、维生素及矿物质 ，常吃可补充能量 、促进排毒 ，对中老年人便秘有改善作用 。干木耳耐储存，密封罐装后置于通风干燥处 ，可保存2个月以上。泡发后可用于炒菜（如木耳炒肉）或凉拌 ，口感脆嫩 。
蔬菜类 土豆洋葱胡萝卜，耐储藏 ，煮咖喱必备 。雪榕金针菇 ，不开袋就能保存一个月。娃娃菜，西蓝花 ，花菜 ，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长 ，我一般存一颗 。南瓜也很适合囤货 。当年的新绿豆三斤以上 ，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。
好了蔬菜就给大家简单介绍了三种分别是土豆 能放一个冬天，萝卜 一个月 ，白菜一个周 。然后我们来看看水果有哪些能放得比较长时间呢 ，首先我觉得我最喜欢吃的榴莲~当然要囤啊，平时可以切开后直接吃 ，要不然还可以做烤榴莲打发时间 ，然后就是香梨和苹果，梨富含水分 ，营养基本放个把月没问题了 。
白菜 白菜是冬天的时候一种非常常见的十令蔬菜 ，冬天的时候白菜费用相对来说是比较便宜的，而且白菜是特别容易保存的一种蔬菜 ，通常我们只需要把白菜买回来以后整齐的放在一个相对比较通风和阴冷的地方 ，这样就可以使白菜保存的很长时间了。
干红枣、粉丝、干香菇 、腐竹等干货类，只要能保持干燥或者密封的储存环境 ，是很难发生变质的 ，保存数年依然可以正常食用 。罐头类 罐头类商品设计之初，就是为了解决船上的海员和行军打仗时期，存粮和营养不均衡等问题等看 。
疫情反复期间 ，除做好个人防护外 ，饮食调理也至关重要。以下 4 类食物建议常给家人食用，有助于增强抵抗力 ，安然度过特殊时期： 鱼类营养价值：春季水温较低 ，鱼类肉质紧实鲜甜，蛋白质含量高且脂肪含量低 ，富含多种易吸收的营养成分 。
疫情期间适宜囤的蔬菜是哪些
〖壹〗 、疫情时期囤菜 ，要优先选取耐储存、营养丰富的品种 。根茎类蔬菜是不错的选取，像土豆 、胡萝卜 、洋葱等 ，它们保存时间较长 ，土豆可煮可炒，胡萝卜能补充维生素 ，洋葱有杀菌作用。叶菜类可选相对耐放的 ，比如大白菜、生菜等，大白菜能煮炖，生菜可生食或涮火锅 。干菜也值得储备 ，例如干香菇 、木耳等 ，泡发后能做出美味菜肴，且营养丰富 。
〖贰〗 、疫情期间屯菜 ，可借鉴以下经验：选取耐存放的蔬菜绿叶菜：白菜、卷心菜相对耐存放 ，可适当储备。瓜类：冬瓜 、南瓜保存时间较长，是不错的选取 。根茎类：土豆 、萝卜、山药 、藕 、洋葱等根茎类蔬菜 ，存放得当可保存较久 。
〖叁〗、疫情封闭期间 ，建议优先囤积耐储存、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜，如白菜 、土豆 、生菜（带根）、蒜薹 、洋葱 、南瓜等 ，同时可搭配干货类食材延长保存时间。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存 ，富含维生素C和膳食纤维，可炒、炖 、做馅 ，适合多种烹饪方式。
